Cuisine simple et généreuse, pour pouvoir se régaler d’un dessert Casa Castagno, pensez à garder une petite place !
Chez Casacastagno, nos plats sont simples, alors les desserts aussi !
La spécialité du chef : le Tiramisu classique au café
Bon on y met un peu du croquant gourmand quand même
Tata Castagno elle dit, »c’est un nuage », et c’est pas faut !
Alors là c’est top chef !
à la carte vous trouverez aussi la tarte au citron meringuée, la mousse au chocolat
et le Castagno, avec de la crème de marron et de la glace vanille…et meringue !
Bon il en manque toujours un ou deux, OK c’est maison , seulement c’est pas vraiment la priorité
Perso en dessert je prends toujours un mojito !!!
Alors je me dis, pourquoi pas vous ?
et quand il fait vraiment trop chaud, on sort la carte des glaces, modeste choix de glaces artisanales, avec sauce au chocolat maison
et crème fouettée au siphon ou à la machine, pas de chantilly en bombe chez les Castagno, et ouai !
œuf, mascarpone, café, biscuit cuiller.
un peu d’extrait de café pour corsé le biscuit, de l’amaretto pour une subtilité alcoolisée, et une goutte de vanille, pour le plaisir
à la présentation, on le couche sur le coté et on le couvre d’un nuage de crème fouettée de cacao et d’amandes effilées grillées…
un nuage de plaisir