Les desserts

La gourmandise à l’italienne

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Cuisine simple et généreuse, pour pouvoir se régaler d’un dessert Casa Castagno, pensez à garder une petite place !

Chez Casa castagno, nos plats sont simples, alors les desserts aussi !

La spécialité du chef : le Tiramisu classique au café

Bon on y met un peu du croquant gourmand quand même

Tata Castagno elle dit, »c’est un nuage », et c’est pas faut !

 

Alors là c’est top chef !

 

 

à la carte vous trouverez aussi la mousse au chocolat

et le Castagno, avec de la crème de marron et de la glace vanille…et meringue !

Bon il en manque toujours un ou deux, OK c’est maison , seulement c’est pas vraiment la priorité

Perso en dessert je prends toujours un mojito !!!

Alors je me dis, pourquoi pas vous ?

et crème fouettée au siphon ou à la machine, pas de chantilly en bombe chez les Castagno, et ouai !

Recette du Tiramissu chez Casa Castagno

œuf, mascarpone, café, biscuit cuiller.

un peu d’extrait de café pour corsé le biscuit, de l’amaretto pour une subtilité alcoolisée, et une goutte de vanille, pour le plaisir

à la présentation, on le couche sur le coté et on le couvre d’un nuage de crème fouettée et de cacao 

et voilà !

un nuage de plaisir